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七、1、面粉取一半,沸水边烫边搅拌均匀。再取另一半冷水和成面团,然后两块面团合在一起揉匀揉透,放在一边静置备用。2、精肉剁成馅,葱姜也切成馅。3、肉馅里加入自制花椒水边加边搅均。倒入酱油、耗油、香油、花生油搅拌均匀。4、芹菜切成小碎,木耳也切碎,一起放入拌好的肉馅里。5、面团取一块,揉匀搓成长条,切成小剂 子,像包包子一样包好。6、轻轻按扁,这就是火烧的面胚了。7、包好的火烧面胚放好。8、不沾锅里刷少许油(加点油会更好吃)。9、火烧面胚放入锅里,开中小火。10、再盖上锅盖。11、看到锅盖上出现热气,再过2钟,把面胚翻个。12、再盖上锅盖。13、锅盖上布满水汽,在等2分钟左右再把面胚翻个盖上锅盖。14、再带一分钟左右打开过开取出火烧就可以食用了。
芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖饺。二、可以学个川菜,以后自己开个店,只要你位置选择得好,四川几个月都赚回来了, 现在开个店也比较的容易。
烧饼锅盔等特色街头小吃
耳朵眼炸糕是天津久负盛名的民间传统小吃,其炸糕因选料精、投料足、馅嫩不死、酥脆香甜,备受欢迎。天津的小宝栗子很好吃,还有煎饼果子,老豆腐,还有砂锅烤串(晚上吃为宜),还有糖粘子(红果),当然还有老三样:十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕。
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